Są restauracje w przypadku których liczy się przede wszystkim oryginalny pomysł na wystrój lub wyjątkowa lokalizacja. Niektóre lokale są przykładem wykorzystania inwencji do maksimum, dzięki czemu często stają się  najbardziej żywymi wspomnieniami dla wielu turystów.

Przedstawiamy dziesięć absolutnie dziwacznych restauracji rozsianych po całym świecie.

1. Podniebna restauracja

 fot. dinnerinthesky.com

Dinner in the Sky to zlokalizowana w Brukseli restauracja, która serwuje dania… na wysokości 45 metrów! Z tej wyjątkowej lokalizacji może jednorazowo skorzystać do 22 osób.  Specjalnie zaprojektowane stoły i krzesła są podnoszone w powietrzu przez specjalistyczny dźwig. Kolejną zaletą jest to, że restaurację można "podstawić" praktycznie w dowolnie wybrane miejsce z widokiem na zabytki, czy pobliskie jeziora.

Jedyny minus tej przyjemności to rachunek – zorganizowanie regularnego "wysokościowego" obiadu kosztuje około 35 000 złotych, czyli przy pełnym obłożeniu stołu ponad 1600 zł na osobę!

Na poniższym filmie można zobaczyć, jak wygląda procedura isntalowania restauracji w powietrzu:

2. Restauracja kanibalistyczna

Pomysł na japońską restaurację Nyotaimori, wywodzi się z niezwykle rzadkiej praktyki serwowania sushi lub sashimi na ciele nagiej kobiety. Jednak klienci tej restauracji nie tyle jedzą potrawy umieszczone na ciele, co całą potrawę uformowaną na podobieństwo ciała człowieka.

Danie w formie ludzkiego ciała z ciasta jest podawane na czymś w rodzaju przenośnego stołu operacyjnego, który jest wwożony do sali jadalnej. Kucharze z restauracji Nyotaimori bardzo się starają, aby zapewnić maksymalne podobieństwo serwowanej potrawy do ludzkiego ciała. Wnętrze tego "kanibalistycznego sushi" przypomina ludzkie narządy, a czerwony sos umieszczony w warstwie "skóry", po jej nacięciu sprawia wrażenie autentycznego krwawienia.

3. Restauracja WC

Czy słyszeliści kiedykolwiek o ludziach, którzy lubią jedzenie podane w naczyniach o kształcie muszli klozetowych? Musi ich być całkiem sporo, skoro otwarta w Kaohsiung na Tajwanie w 2004 roku restauracja "Marton Theme Restaurant" stała się prawdziwym hitem. Jej popularność była tak wielka, że wkrótce powstały kolejne lokale, które w 2006 roku zostały przekształcone w sieć restauracji Modern Toilet Restaurant.  

Restauracje tej sieci mają wystrój łazienki, a funkcję krzeseł spełniają standardowo kolorowe sedesy. Również dania są tam podawane na talerzach i miskach w kształcie ceramiki z WC. Klienci siedzą przy stołach powstałych z wanien i przykrytych szklanymi blatami. Ściany są ozdobione podświetlanymi bateriami łazienkowymi i pisuarami, które pełnią rolę oświetlenia.

Właściciel restauracji twierdzi, że nie sprzedaje tam wyłącznie jedzenia, ale także dawkę śmiechu: "Jedzenie jest tu tak samo dobre jak w innych restauracjach, ale my oferujemy dodatkową rozrywkę. Większość klientów uważa, że im bardziej obrzydliwa i przesadzona jest restauracja, tym zabawniejsze jest doświadczenie podczas jedzenia w takim miejscu". Ceny potraw nie są wygórowane: typowy obiad (włączając w to zupę i lody) kosztuje ok. 150 - 250 dolarów tajwańskich (20-28 zł). 

4. Restauracja w ciemności

Pierwsza azjatycka restauracja pozbawiona światła została oficjalnie otwarta 23 grudnia 2006 roku. Jest ona zlokalizowana w Pekinie, a jej wnętrza są pomalowane w całości na czarno. Klientów zachęca jasno oświetlony hol wejściowy, ale zaraz po jego przekroczeniu są eskortowani przez kelnerów noszących noktowizyjne gogle do sali jadalnej pogrążonej w całkowitej ciemności. Bez tej asysty trudno byłoby odnaleźć miejsce przy stole. Po wejściu do strefy ciemności zabronione jest korzystanie z latarek, telefonów komórkowych, a nawet świecących zegarków. Posiłki w tej restauracji odbywają się w kompletnych ciemnościach.

"Odłączenie" podczas jedzenia wzroku, powoduje pobudzenie do pełnej gotowości pozostałe zmysły, co sprawia, że jedzenie smakuje tu wyjątkowo. Zastanawiacie się, jak wygląda wizyta w restauracyjnej toalecie? Akurat te pomieszczenia są oświetlone normalnie.

Istnieją też inne zaciemnione restauracje: Black Out w Australii oraz Unsicht-Bar w Niemczech.

5. Restauracja w więzieniu

500-letnia Fortezza Medicea w miejscowości Volterra niedaleko Pizy jest więzieniem o zaostrzonym rygorze, w którym są osadzeni najgroźniejszy włoscy przestępcy. Ale jest to także miejsce, w którym mieści się niezwykle popularna restauracja. Potrawy są w niej przygotowywane przez skazańców, a w tle rozbrzmiewają serenady wykonywane przez Bruno - pianistę skazanego na dożywocie za morderstwo.

Klienci restauracji jedzą posiłki w wnętrzach dekonsekrowanej kaplicy położonej za 18-metrowym murem z wieżami strażniczymi, reflektorami i kamerami. Pod czujnym okiem uzbrojonych strażników więziennych, 20-osobowy zespół kucharzy, pomocników kuchennych i kelnerów przygotowuje nakrycie dla 120 osób - wszystko to z zachowaniem szczególnych procedur bezpieczeństwa.

Restauracja jest eksperymentem w procesie resocjalizacji. I to bardzo udanym eksperymentem: miejsca trzeba w niej rezerwować z kilkutygodniowym wyprzedzeniem. Sukces Fortezza Medicea sprawił, że włoski rząd rozszerzył ten pomysł na inne więzienia. 

6. Restauracja na cmentarzu

Tętniące życiem New Lucky Restaurant w Ahmadabadzie słynie z herbaty z mlekiem, maślanych bułek i... grobów pomiędzy stolikami. Lokal został zbudowany na miejscu starego muzułmańskiego cmentarza. Właściciel restauracji prowadzi ją od ponad 40 lat, ale nie wie, kto jest pochowany w restauracyjnej podłodze. Klienci restauracji zaakceptowali stojące między stołami groby w formie małych, cmentowych trumien.

Pomalowane na zielono groby wystają z podłogi do wysokości łydki i każdy z nich jest codziennie przyozdabiany jednym suszonym kwiatem. Groby są rozmieszczone w restauracji losowo: jeden tuż przed kasą, trzy w środku obok dwuosobowych stołów, a cztery wzdłuż ściany w pobliżu kuchni.

7. Restauracja podmorska

Pierwsza podmorska restauracja na świecie została zaprojektowana w Nowej Zelandii i pierwotnie miała być zbudowana na plażach Rangali. Z powodu ograniczonych zasobów i trudności technologicznych, podjęto decyzję o wzniesieniu konstrukcji w Singapurze i przetransportowaniu całość na Malediwy. Restauracja Ithaa (czyli "perła" w języku Dhivehi) została umieszczona pięć metrów pod powierzchnią Oceanu Indyjskiego i jest otoczona przez tętniącą życiem rafę koralową. Do konstrukcji restauracji wykorzystano głównie przezroczysty akryl, dzięki któremu goście restauracji mogą podziwiać panoramiczny widok głębin.

Restauracja o rozmiarach 4x9 m może pomieścić 14 osób i oferuje panoramiczny (270°) widok głębin. Ceny potraw wahają się od 120 do 150 USD. W Ithaa można także spędzić noc, ale ta przyjemność ma astronomiczną cenę: 11 700 dolarów za noc!

Ta innowacyjna restauracja jest częścią kosztującego 5 mln USD projektu odbudowy Rangali Island, jednej z bliźniaczych wysp tworzących kompleks Conrad Maldives Rangali Island, w skład którego wchodzi 79 superluksusowych willi na plaży, jak również Spa Village – odrębny, położony nad powierzchnią wody "ośrodek w ośrodku" składający się z centrum spa, restauracji i 21 willi.

8. Restauracja lodowa

 fot. www.snowvillage.fi

Każdego roku, pod koniec listopada na powierzchni 20 000 m.kw., ze śniegu i lodu budowana jest w Finlandii śnieżna osada – Snow Village. Jednym z obiektów tego lodowego miasteczka jest IceBar, czyli ogromne igloo o wysokości 10 i średnicy 16 metrów oraz o powierzchni ponad 200 m.kw.

Całe wnętrze tej restauracji jest uformowane w całości z lodu i kolorowo podświetlone, a temperatura wewnątrz zawsze mieści się w przedziale pomiędzy -2 a -5 stopni Celsjusza. Dlatego też zasiadając do posiłku w lodowej restauracji, trzeba pamiętać o ciepłej odzieży. Lodowy bar oferuje każdego roku 40-70 miejsc. Podczas zimy 2011-2012 dostępnych będzie około 60 miejsc dla gości.

9. Restauracja medyczna

Nazwa restauracji D.S. Music Restaurant jest myląca, ponieważ lokal ten nie ma zbyt wiele wspólnego z muzyką – jest to restauracja tematyczna o szpitalnym wystroju. 

Po wejściu do tej restauracji od razu rzucają się w oczy wózki inwalidzkie, dzięki czemy widać, że mamy do czynienia z niekonwencjonalną restauracją. Medyczny klimat potęgują kule wiszące na ścianach, łóżka szpitalne pełniące funkcję stołów i kelnerki ubrane niczym pielęgniarki.

Właściciel restauracji przyznaje, że nie mogąc konkurować kulinarnie z innymi znanymi restauracjami w Tajpej, postanowił postawić na odmienność i spedyficzną obsługę. Takie podejście sprawdza się znakomicie – wiele osób woli dostać posiłek do szpitalnego łóżka i napić się alkoholu z zestawu do kroplówki zamiast wydać pieniądze na standardowy posiłek w luksusowej restauracji.

10. Restauracja w domku na drzewie

 fot. yellowtreehouse.co.nz

Restauracja Redwoods Treehouse została zbudowana w Nowej Zelandii w 2008. Pomieszczenie o cebulowatym kształcie zostało umieszczone 10 metrów nad ziemią i przytwierdzone do drzewa. Budowa restauracji trwała zaledwie 66 dni. Dojście do sali restauracyjnej, w której jednocześnie może przybywać do 30 gości, ułatwia specjalny wiszący chodnik.